Cara Membuat Bakso Ikan Bahan-bahan yang perlu disediakan 300-400 gr daging ikan tenggiri 1 sdt kaldu bubuk 2 sdm tepung maizena 1 butir telur (ambil putih telurnya saja) 1 sdt garam 1 sdt merica bubuk 3-4 sdt air es 1 mangkuk air es (untuk merendam bakso) Langkah Membuat Bakso Ikan Dengan Mudah Mulai dengan mempersiapkan ikan tongkol yang telah dicuci bersih dan dihilangkan kulit maupun duri-durinya, setelah itu dapat mengambil dagingnya. Lanjutkan dengan proses penggilingan. Untuk mempermudah dalam proses penggilingan daging ikan, Anda bisa mengaplikasikan food processor atau mesin bakso ikan. Namun kalau tidak punya, Anda dapat menggunakan pisau dan mencincang daging ikannya secara manual hingga hancur dan menjadi lebih lembut. Jika semua daging ikannya sudah hancur serta membentuk sebuah gumpalan padat yang halus, dapat membersihkan serpihan daging yang masih tertinggal di beberapa sisi mangkuk food processor dan lanjutkan proses lagi daging ikannya hingga 30 detik saja....